A Assembleia Legislativa do Estado de Goiás (Alego) endossou, em em primeira votação, o projeto de lei nº 23151/25, que reconhece o pirão de galinha caipira, produzido na região do município de Guarani de Goiás, como patrimônio cultural, gastronômico e imaterial goiano. A proposta recebeu 21 votos favoráveis na sessão ordinária desta terça-feira, 11.
O autor da proposta, deputado Coronel Adailton, conta que a medida atende à solicitação da comunidade por meio da Secretaria de Turismo de Guarani de Goiás e que, além do aspecto cultural, o reconhecimento proposto contribui para valorizar o turismo gastronômico e fomentar a economia local, promovendo o município de Guarani de Goiás e beneficiando produtores, comerciantes e demais envolvidos na cadeia produtiva ligada à gastronomia típica.
